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湘西臺(tái)式炒菜機(jī)

2023-01-06 08:11:22
湘西臺(tái)式炒菜機(jī)
詳細(xì)介紹:

適用于炒菜、炒飯、炒面、炒粉


●節(jié)省人工

采用生鐵鑄造的鍋具無涂層更健康省去涂層刮花換鍋的費(fèi)用生鐵鍋儲(chǔ)熱性能好使菜品受熱更均勻炒菜口感更好,更加耐用。

提升菜品出品的速度和效率,可實(shí)現(xiàn)小鍋快炒。2到4分鐘出品鍋炒菜(1到3個(gè)標(biāo)準(zhǔn)盤份量)

位廚師可同時(shí)操作5臺(tái)炒菜機(jī),可大幅降低人力成本,提升出品速度。

節(jié)省能源

采用電磁加熱,加熱速度更快,耗能更低。效率達(dá)百分之90以上,比使用瓶裝煤氣節(jié)省百分之50的能源費(fèi)用。

職業(yè)健康

減輕廚師體力勞動(dòng)強(qiáng)度大幅降低廚師患肩周炎,腰肌勞損手部腱鞘囊痛等廚師職業(yè)病的幾率

穩(wěn)定牢固

無明火,無燃?xì)庑孤?,無燃燒危險(xiǎn)。降低餐飲企業(yè)風(fēng)險(xiǎn),整機(jī)無管線外露,美觀大方。便于清潔和維護(hù)。機(jī)器使用壽命更長久。


●節(jié)省人工

用戶可編程菜單,自動(dòng)投射調(diào)味料,自動(dòng)調(diào)節(jié)火力和翻炒速度

節(jié)省人工成本,一人可操作5臺(tái)炒菜機(jī),對人員廚藝無要求


●智能烹飪

多達(dá)6路液料泵送系統(tǒng),內(nèi)藏式液料噴射,整機(jī)無外露線管。采用流量計(jì)準(zhǔn)確計(jì)量調(diào)味料,保證味道一致性。

調(diào)味料缺料提前告警,直接報(bào)岀缺料種類,避免烹飪中缺料尷尬


●操作方便

采用觸摸屏人機(jī)界面,長壽命,操作直觀方便。

可設(shè)置炒菜結(jié)束自動(dòng)出料,節(jié)省時(shí)間。


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